Pierre au Lard
Une ancienne recette?... Un peu indigeste! non?
Paris IVème
Il s'agit en fait de la déformation de Pierre Oilart, bourgeois notable du XIIIème siècle!
Vers 1450 Oilard se transforma en Allart, O'Lard puis Aulard pour se terminer en "au lard" vers 1500
Le pauvre doit se retourner dans sa tombe!
Pour ceux que ces noms de rues de Paris gravés dans la pierre intéresseraient , allez voir:
http://d93ap.free.fr/page15.html
Cela me rappelle ma grand-mère qui me faisait croire que pour faire cuire un corbeau, il fallait mettre une pierre dans la marmite. Elle disait que dès que la pierre était cuite, le corbeau l'était aussi!!!